Du 4 au 13 septembre 2010 à la Foire de Clermont Cournon, une académie de cuisine pas comme les autres : entre menus traditionnels et originaux, elle joue avec les yeux et les papilles pour des plats plus alléchants les uns que les autres ! Shows et défis culinaires, cours avec trucs et astuces, invités haut de gamme … permettront d’admirer le talent et la créativité des Toques Rebelles. En partenariat avec la Fourme d’Ambert, tous pourront découvrir ce fromage à travers des préparations audacieuses… et toujours délicieuses.

Tous les deux ans, le 1^er week-end d’août des années impaires (les 6 et 7 août 2011), le Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert (SIFAm), la ville d’Ambert et l’Union des Commerçants d’Ambert organisent les Fourmofolies. Deux jours de festivités placées sous le signe de la convivialité, de la gastronomie et de la découverte du pays d’Ambert.

Les producteurs de fourme d'Ambert se sont associés aux producteurs de Bleu d'Auvergne pour décorer des camions aux couleurs des deux fromages AOP à pâtes Persillées d'Auvergne :

- le Bleu d'Auvergne,

- la Fourme d'Ambert.

Parrainé par les plus grands chefs français (Régis Marcon, Serge Viera,...) le concours national de recettes "Les délices à la Fourme d'Ambert" permet aux jeunes chefs cuisiniers en formation d'exercer leur créativité avec le plus doux des fromages bleus.

Ce concours, présidé par Pierre Thierry Chelle, est organisé tous les deux ans par les producteurs de l'AOP Fourme d'Ambert. Chaque édition met à l'honneur deux thèmes à travers un panier de produits de terroir afin que toutes les recettes soient facilement réalisables.

Les producteurs de l’appellation d’origine protégée fourme d’Ambert remettent tous les ans par l’intermédiaire de leur Président le Trophée de la Grande Dame au Cœur Tendre. Ce trophée récompense une personnalité féminine qui a oeuvré dans le cadre de son travail à la promotion ou à la défense de la Grande Dame au Coeur Tendre : la fourme d'Ambert AOP.