Pour la 5e année, la célèbre AOP auvergnate se prépare à investir la Place Garibaldi avec son événement gourmand et convivial : Happy Fourme d’Ambert !

En raison des conditions climatiques du samedi 27 octobre, la manifestation a été reportée au samedi 10 novembre.

C’est en effet le samedi 10 novembre  que la bien-nommée « grande dame au cœur tendre » prendra ses quartiers au
coeur de Nice pour faire découvrir au plus grand nombre sa douceur et sa saveur issue des hautes-terres auvergnates, à travers dégustations gratuites, démonstrations de sa fabrication et ateliers culinaires… le tout saupoudré de musique ! Une belle journée festive et savoureuse en perspective !
Imaginé par le SIFAm (Syndicat Interprofessionnel de la Fourme d’Ambert), ce savoureux rendez-vous promet,
cette année encore, un événement des saveurs haut en couleurs ! Plusieurs chefs de la région niçoise seront bien
évidemment de la parti e pour se succéder derrière les fourneaux et animer toute la journée des ateliers culinaires
visant à valoriser l’AOP Fourme d’Ambert et prouver que sa douceur parfumée se prête merveilleusement bien à la
cuisine : Laurence Duperthuy (Notes de cuisine), Rédouane Mansouri (Blue Pearl), Julien Mattéo (Novotel Sophia
Anti polis), Aurélien Nourry (Le Millésime), Takayuki Kamiya (Chef à domicile), Frédéric Galland (Golf de Biot),
David et Noëlle Faure (Sensoriel®).
Après quatre éditions parfaitement réussies, il est certain que le 10 novembre octobre prochain, la place Garibaldi vibrera de nouveau au rythme de l’AOP Fourme d’Ambert !