Fromage AOP

Fourme d'Ambert

L’invitation au voyage des saveurs

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Club sandwich pain d’épice, poire et Fourme d’Ambert

En saison ne pas hésiter à remplacer la poire par le melon ou un autre fruit : soyez rebelle !!

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Les conseils du chef

  • Club sandwich pain d’épice, poire et Fourme d’Ambert

Les recettes du chef

  • Brochette de volaille aux amandes
  • Brioche comme pain perdu à la Fourme d’Ambert
  • Brochettes d’huitres au jambon et Fourme d’Ambert
  • Cappuccino d’Auvergne
  • Club sandwich pain d’épice, poire et Fourme d’Ambert
  • Crêpes aux poires, flambée au Cognac
  • Escargots à la Fourme d’Ambert et sa fausse purée
  • Les bonbons croquants à la Fourme d’Ambert
  • Saltimbocca à la Fourme d'Ambert
  • Soupe à la Fourme d'Ambert feuilletée
  • Tartine des volcans
  • Tatin de poire et magret fumé à la Fourme d’Ambert
  • Tournedos de Cabillaud au pain d’épice et à la Fourme d’Ambert
  • Wok de boeuf à la bière et sa mousse de Fourme d'Ambert
  • Fromages AOP d'Auvergne

    Fromages AOP d'Auvergne

    Partez à la découverte...
    de l’AOP Bleu d’Auvergne,
    de l’AOP Cantal,
    de l’AOP Fourme d’Ambert,
    de l’AOP Saint-Nectaire,
    de l’AOP Salers.

  • Fromage AOP Cantal

    Fromage AOP Cantal

    Une palette de sensations...
    Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

  • Fromage AOP Saint-Nectaire

    Fromage AOP Saint-Nectaire

    Issu du haut terroir d’Auvergne...
    Onctueux, avec un petit goût de noisette.

  • Fromage AOP Fourme d'Ambert

    Fromage AOP Fourme d'Ambert

    La grande dame au coeur tendre...
    Tendresse, douceur et subtilité.

  • Fromage AOP Bleu d'Auvergne

    Fromage AOP Bleu d'Auvergne

    Le Bleu fondant et sauvage...
    Souplesse et puissance de l’arôme.

  • Fromage AOP Salers

    Fromage AOP Salers

    Un fromage fermier d’exception...
    Corsé, épicé et fleuri

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