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Grain de fourme de Julie Persegol

Grain de fourme de Julie Persegol

N'hésitez pas à accompagner votre recette de plusieurs légumes ou de champignons : têtes de chou romanesco, asperges vertes, pleurottes...

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Les conseils du chef

  • Grain de fourme de Julie Persegol

Les recettes du chef

  • Croustillante trilogie à la fourme d'Ambert
  • Magret de Canard coeur fourme d'Ambert et ses mille et un légumes
  • La trilogie d'Ambert
  • Magret de canard rôti, Mille-Feuille de Chou vert et sa douceur exotique
  • Fromages AOP d'Auvergne

    Fromages AOP d'Auvergne

    Partez à la découverte...
    de l’AOP Bleu d’Auvergne,
    de l’AOP Cantal,
    de l’AOP Fourme d’Ambert,
    de l’AOP Saint-Nectaire,
    de l’AOP Salers.

  • Fromage AOP Cantal

    Fromage AOP Cantal

    Une palette de sensations...
    Saveur douce ou puissante selon l’affinage.

  • Fromage AOP Saint-Nectaire

    Fromage AOP Saint-Nectaire

    Issu du haut terroir d’Auvergne...
    Onctueux, avec un petit goût de noisette.

  • Fromage AOP Fourme d'Ambert

    Fromage AOP Fourme d'Ambert

    La grande dame au coeur tendre...
    Tendresse, douceur et subtilité.

  • Fromage AOP Bleu d'Auvergne

    Fromage AOP Bleu d'Auvergne

    Le Bleu fondant et sauvage...
    Souplesse et puissance de l’arôme.

  • Fromage AOP Salers

    Fromage AOP Salers

    Un fromage fermier d’exception...
    Corsé, épicé et fleuri

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