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- Bonhomme semi-glacé comme un souvenir d'enfance
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- La Fourme d'Ambert en Gaspacho et épices à guacamole
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- Soufflé de Fourme d'Ambert aux cèpes
- Sucettes de Fourme d'Ambert, polenta à la Pérugine
- Tarte briochée à la Fourme d'Ambert,
- Suprême de pigeon "royal" rôti, petit épeautre bio
- La Fourme d'Ambert en carpacio de radis noir
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- La Fourme d'Ambert en farci de mini poires, riquette et girolles
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- Trofiettes cuisinées comme un risotto à la Fourme d'Ambert
- Les chefs du sud-ouest et de la côte atlantique
- Carré d’agneau des Pyrénées gratiné à la Fourme d’Ambert, Tripox (boudin d’agneau) et ses petits légumes bio
- Cromesquis de Fourme d’Ambert, carpaccio de poire crue et jeunes pousses
- Filet de turbot contisé à la Fourme d’Ambert, Pommes de terre purée à la ciboulette, vinaigrette balsamique
- Magret de canard, Rillettes aux noix et à la Fourme d’Ambert
- Millefeuille croustillant de Fourme d’Ambert en deux textures et nougatine noisette
- Poire pochée aux épices douces, Fourme d’Ambert et sauce chocolat
- Risotto de haricots tarbais à la Fourme d’Ambert
- Trilogie de tapas à la Fourme d’Ambert
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- Brochette de volaille aux amandes
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- Club sandwich pain d’épice, poire et Fourme d’Ambert
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- Les bonbons croquants à la Fourme d’Ambert
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- Wok de boeuf à la bière et sa mousse de Fourme d'Ambert
- Les chefs du bassin méditerranéen
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- Lasagnes de légumes primeurs à la Fourme d’Ambert, jus de tomates au balsamique
- Millefeuille de panisse marseillaise aux légumes et à la Fourme d’Ambert
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- Terrine de poires caramélisées au miel du Lubéron et Fourme d’Ambert, pâte de coing maison
- Terrine tiède de Fourme d’Ambert pommes fruit, artichauts et jambon pays, salade d’endive et betterave
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- Thierry Chelle
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- Championnat de France 2003
- Charlotte de boudin aux escargots, endives confites au miel et fourme d’Ambert
- Suprème de volaille farçi à la Fourme d’Ambert
- Médaillon de lotte au lard fumé et à la fourme d’Ambert
- Fricassée de volaille, gâteau de céleri et carotte à la fourme et sa feuille d’épinard farçie
- Chartreuse de lotte à la fourme d’Ambert, brunoise de légumes
- Ballotine de volaille farçie aux noix de Saint-Jacques et fourme d’Ambert
- Championnat de France 2005
- Cappucino andalou à la fourme d Ambert et aux lards croustillants
- Radeau de saumon et de St-jacques aux asperges meunières, ragoût de barbes à la fourme d Ambert
- Déclinaison autour d un œuf poché, Son flan et sa raviole à la fourme d Ambert
- Roulé de Saumon mi-cuit Fourme d’Ambert et épinards Brochette maraîchère aux herbes Gâteau de merlan aux lentilles en habit vert
- Tourte Ambertoise « Richard de Bas »
- Millefeuille de saumon « les copains » Hommage à Jules Romain né dans mon village : Saint-Julien Chapteuil
- Championnat de France 2007
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- Bouchées d'encornets et son écume de Fourme d'Ambert
- Carpaccio de Saint Jacques et de Mangues
- Chipirons aux pieds de porc et Fourme d'Ambert, émulsion de chorizo
- Chips de Fourme d’Ambert pied de cochon pané et huitre
- Dégustation froide de pomme, crevette et Fourme d’Ambert au gingembre:
- Encornet poêlé aux lentilles du Puy espuma de Fourme d’Ambert aux piment d’Espelette
- Fourme d'Ambert Aérienne, purée aux brocolis et cigares aux fruits secs.
- Huitres en sabayon de piment d'Espelette et Fourme d'Ambert
- Moules et Fourme d'Ambert en coques panées au pain d'épices
- Pintade fermière d'Auvergne braisée à la vanille, poêlée carottes lardons, crémeux de lentilles du Puy à la Fourme d’Ambert.
- Scones façon Ambert-Burger
- Suprême de pintade fermière d'Auvergne roulé à la Fourme d'Ambert
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- truffes salées à la Fourme d'Ambert
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- La fourme d'Ambert AOC : un délice à savourer, une fête à ne pas manquer !
- Un concours de recettes nommé “Délices” : les jeunes chefs cuisinent la fourme d’Ambert
- AOP Fourme d'Ambert un troisième producteur fermier dans l'Appellation
- Aop Fourme d'Ambert à Bordeaux
- La Fourme d'Ambert, s'invite sur les tables méditerranéennes
- Les délices à la Fourme d'Ambert
- Palmarès 2011 Les Délices à la Fourme d'Ambert
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