Pour la 7ème édition des « Délices à la Fourme d’Ambert », les élèves des écoles hôtelières françaises n’ont pas manqué d’imagination. Inspirés par la douceur et la saveur incomparable de l’AOP Fourme d’Ambert, ils ont répondu en nombre à l’appel du concours.

Après de nombreuses concertations, le jury a sélectionné 8 jeunes chefs-cuisiniers pour participer à la grande finale le 24 mars prochain à Chamalières.