L’AOP Fourme d’Ambert se prête particulièrement bien à la cuisine. Poissons, viandes, légumes, fruits il y en a pour tous les goûts ! Sa douceur parfumée exalte les saveurs pour le plus grand plaisir de vos papilles. Régaler ses invités avec des recettes de cuisine créatives associant la Fourme d’Ambert AOP, c’est accessible à tous et particulièrement simple ! De plus en plus de chefs et d’amateurs de cuisine inventive concoctent de délicieuses recettes autour du plus doux des formages bleus. Du 4 au 13 septembre 2010 à la Foire internationale de Clermont-Cournon, place aux Toques Rebelles ! Dans un espace cuisine entièrement aménagé sur 100m² dans le Hall 2, plusieurs chefs Toques Rebelles et Toques d’Auvergne assureront, tout au long de la journée des démonstrations de cuisine.