Descriptif :

Une recette du guide de cuisine "Voyagez avec la Fourme d'Ambert" idéale pour surprendre votre famille pour les fêtes de fin d'année.

Les huitres chaudes à la Fourme d'Ambert sont une recette de tapas au fromage du guide de recette "Voyagez avec la Fourme d'Ambert"

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

• 12 huîtres

• 100 gr de fourme d’Ambert

• 1 carotte

   

1. Ouvrir les huîtres et décoller le nerf.
2. Disposer une perle de carotte cuite dans l’huître.
3. Ajouter un copeau de fourme d’Ambert.
4. Mettre une pointe de beurre.
5. Passer au four à 200° pendant 1 min.

Les conseils du chef :

• Accommoder avec de fines tranches de chipolatas grillées !