Descriptif :

La surprenante rencontre entre l'Amérique et deux appellations d'origine française : L'espelette fourme burger est une recette du guide de cuisine Voyagez avec la fourme d'Ambert.

L'Espelette fourme Burger est une recette de viande au fromage du guide de recette "Voyagez avec la Fourme d'Ambert"

Ingrédients :

pour 4 personnes :

• 4 steacks hachés de 100 gr

• 2 tomates

• 1 salade

• 200 gr de fourme d’Ambert

• piment d’Espelette

• 4 pains burger

1. Découper deux fi nes tranches de fourme d’Ambert suivant le diamètre du pain burger. 
2. Faire cuire les steacks hachés à la poêle.
3. Disposer une tranche de fourme sous et sur les steacks hachés.
4. Ajouter 2 tranches de tomates, la salade et une pincée de piment d’Espelette.
5. Recouvrir le burger et passer au four à 200° pendant 2 min.

Les conseils du chef :

• Vous pouvez également ajouter des oignons et du Ketchup !