Dessert

Cheesecake à l’AOP Fourme d’Ambert et sa compotée d’ananas

90 minutes

Terrine de poires caramélisées au miel du Lubéron et Fourme d’Ambert, pâte de coing

30 minutes

Fourme’Cake, citron vert myrtille

45 minutes

Mousseux de Fourme d’Ambert poires pochées et séchées, coulis de poires et noisettes

60 minutes

Choco Truffe à la Fourme d’Ambert

60 minutes

Millefeuille de Fourme d’Ambert au Sauternes, confiture de figues et figues rôties

45 minutes

Puits d’amour à la Fourme d’Ambert, framboises du jardin

45 minutes

Poire pochée au Muscadet et son cœur crousti-fondant à la Fourme d’Ambert

45 minutes

Bermude de Fourme d’Ambert aux poires et aux amandes, copeaux de chocolat acidulés

60 minutes

Sorbet à la Fourme d’Ambert, framboises et Spéculoos

45 minutes

Bonhomme à la cannelle et Fourme d’Ambert

45 minutes

Cake des Hautes Chaumes à la Fourme d’Ambert

60 minutes