Fourme d’Ambert
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Miesmuschelcreme, Fourme d’Ambert-Würfel und Hering-Kroketten
60 min
Doradentatar mit Fourme d’Ambert, Birnenwürze und Brokkoligrieß mit Haselnuss
30 min
Gemischter Salat, Lachs auf russische Art und Fourme d‘Ambert
15 min
