LYON STREET FOOD FESTIVAL #2026

Rendez-vous à Lyon pour célébrer la gourmandise dans une ambiance festive et conviviale !
L’AOP Fourme d’Ambert participe à la 10e édition du Festival Lyon Street Food.

Le plus doux des bleus s’installe sur un espace partenaire de 70m² avec pour volonté de surprendre le palais des lyonnais le temps d’un week-end avec des recettes originales, dégustations gourmandes et saveurs du terroir revisitées en version street food… préparez vos papilles.

Avec la complicité de deux chefs, l’AOP Fourme d’Ambert vous concocte des recettes originales :

• Pierre Artige de Maison Artige 
• Geoffroy Crozy Guest Chef

Une savoureuse manière de faire (re)découvrir aux chefs et aux gourmets toutes les qualités et la douceur créative de l’AOP Fourme d’Ambert.
L’AOP Fourme d’Ambert vous fait gagner vos places sur Facebook et Instagram !

Au menu 

Dégustation et présentation d’associations sucrées et salées avec l’AOP Fourme d’Ambert 

Recette « Les deux chefs s’associent » (les 4 jours)  : 

• Croissant au pull beef à l’AOP Fourme d’Ambert, sauce farmer Auvergnat

Recette de Pierre Artige, uniquement disponible le jeudi et le vendredi  :  

• Pain pita au houmous à l’AOP Fourme d’Ambert, salade frisée à l’huile de cumin – végétarien

Recette de Geoffroy Crozy, uniquement disponible le samedi et dimanche :

• Fourme Tamago Sando – pain japonais, oeuf, AOP Fourme d’Ambert, mayonnaise au miso, pickles shiitaké, salade mizuna et sarrasin grillé  – végétarien

Retrouvez aussi nos recettes préférées : 

• Bols à tapas AOP Fourme d’Ambert
• Mini-burgers saucisson pistaché, confit d’oignon et AOP Fourme d’Ambert (x2)
• Dégustations gratuites d’AOP Fourme d’Ambert au naturel et avec poudres de Spéculoos et pain d’épices
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Au programme

• Démonstrations de traite avec le CNIEL.
  Découvrez tous les secrets de la traite avec une mini salle de traite. Un animateur vous expliquera tout sur cette étape clef pour la production du lait qui sera ensuite transformé en fromage !

Retrouvez le programme complet ici 

INFORMATIONS PRATIQUES

Plus d’infos sur l’événement : lyonstreetfoodfestival.com