Lyon Street Food Festival
Du 16 au 19 septembre à Lyon, l’AOP Fourme d’Ambert investit le Lyon Street Food Festival pour régaler les papilles des milliers de gourmands attendus. Pour cette première participation, le plus doux des bleus installe son stand sur un espace partenaire de 70m2 et affirme sa volonté de surprendre en étant actrice d’un événement gastronomique novateur et incontournable. En effet, ce sera la seule AOP présente pour l’édition 2021.
Avec la complicité de deux chefs lyonnais, Christophe Foulquier de C Gastronomie et Yannick Decelle de la Boucherie Trolliet Grand Hôtel Dieu, la pâte persillée auvergnate sera cuisinée dans des créations culinaires originales. Une savoureuse manière de faire (re)découvrir aux chefs et aux gourmets toutes les qualités et la douceur créative de l’AOP Fourme d’Ambert.
AU PROGRAMME DE CES 4 JOURNÉES
- Dégustation et présentation d’associations sucrées et salées avec l’AOP Fourme d’Ambert
- Démonstrations de recettes
- Vendredi 17 : démonstrations et un live avec Chef Damien en direct du stand
- Jeudi 16 et vendredi 17 : 2 réalisations signées Yannick Decelle
- Samedi 18 et dimanche 19 : 3 créations signées Christophe Foulquier
INFORMATIONS PRATIQUES
Adossé à l’espace Afrique, le stand AOP Fourme d’Ambert fera face au BBQ Corner et au Food Trucks Circus.
Plus d’infos sur l’événement : lyonstreetfoodfestival.com
