Figues rôties à la Fourme d’Ambert
Niveau de difficulté : Facile
30 min au total
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 8 figues fraîches
- 100 g de fromage AOP Fourme d’Ambert
- 4 tranches de jambon sec
- 1 cuil. à soupe de miel liquide
- 1 filet d’huile d’olive
- Quelques brins de romarin
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6)
- Nettoyez les figues puis entaillez délicatement la chair en croix, à l’aide d’un petit couteau
- Coupez la Fourme d’Ambert en dés et insérez-les dans chaque figue
- Salez modérément, poivrez et arrosez d’huile d’olive
- Arrosez de miel
- Parsemez d’un peu de romarin
- Coupez chaque tranche de jambon en deux puis entourez chaque figue garnie d’un morceau de jambon
- Disposez les figues dans un plat allant au four
- Enfournez pour 10-15 minutes, le temps que le fromage commence à fondre
- Servez aussitôt.
