Herzhafte Bonbons mit Fourme d’Ambert
Schwierigkeitsgrad : Mittel
30 Min insgesamt
Für 4 personen
Zutaten
- 1 Paket Teigblätter
- 2 Äpfel
- 100 g Fourme d’Ambert
- 20 g Butter
- 1 EL Honig
Zubereitung
- Schält die Äpfel und schneidet sie in Würfel.
- Lasst die Butter in einer heißen Pfanne zerschmelzen, gebt die Apfelwürfel sowie den Honig hinzu bis die Äpfel eine goldgelbe Farbe angenommen haben. Lasst sie danach abkühlen.
- Schneidet den Blauschimmelkäse in Scheiben.
- Schneidet die Teigblätter in Quadrate von etwa 5,5 cm Seitenlänge.
- Schneidet die Quadrate dann so durch, dass ihr 2 Dreiecke erhaltet.
- An der Spitze eines jeden Dreiecks platziert ihr einige von den Apfelwürfeln.
- Auf die Apfelwürfel legt ihr eine Scheibe Blauschimmelkäse.
- Rollt das Dreieck zu einem Bonbon auf.
- Verschließt die Enden eurer Bonbons mit etwas Küchengarn.
- Verfahrt genauso mit den anderen Bonbons, bis eure Zutaten ausgeschöpft sind. Vergesst nicht, die Enden immer mit Küchengarn zuzubinden.
- Heizt den Ofen auf 180 °C vor. Legt die Bonbons auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backt die Bonbons etwa 10 Minuten lang.
- Frisch aus dem Ofen genießen.
