GAEC Peny à Sarcenat


A 10 minutes de Clermont-Ferrand, au lieu-dit Sarcenat, sur la commune d’Orcines, à 750 mètres d’altitude se situe le Gaec Penysarcenat, qui est une exploitation familiale, depuis maintenant six générations. Actuellement gérée par Georges et Nicolas qui sont la cinquième et sixième génération et qui s’occupent de la partie élevage, Isabelle les a rejoint en 2019 pour la gestion de la fromagerie.

HISTOIRE

Le Gaec Penysarcenat est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Nicolas et Georges, gérants et associés, s’occupent de l’élevage. Isabelle les a rejoint il y a deux ans pour gérer la fabrication du fromage.

La fromagerie dispose de baies vitrées permettant de voir l’ensemble des étapes de fabrication en passant par le salage, le piquage ainsi que la cave d’affinage.

A Sarcenat sur la commune d’Orcines sur la route de la clinique des grands près (10 minutes de Clermont-Ferrand).

VISITES GUIDÉES

Toutes les visites guidées seulement sur rendez-vous:

Pendant  les vacances scolaires d’hiver, visite tous les jours.
Pendant l’été, visites tous les mardis et jeudis après-midi et démonstration de la fabrication les mardis et jeudis matin.
Possibilité de recevoir des groupes sur rendez-vous (40 personnes maximum)
Visite sur inscription au 06 43 88 20 86.

VENTE AU DÉTAIL

Vente directe ouverte toute l’année du lundi au samedi de 14h à 19h.
Fermé le dimanche et jours fériés.

 

CONTACT

Route de la clinique des grands près

63870 Orcines

Téléphone  : 06-43-88-20-86
Email : gaecpenysarcenat@orange.fr

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