Mesclum de salades, saumon à la russe et Fourme d’Ambert

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Ingrédients

  • 1 mesclun de salades
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 1 dl de crème fraîche
  • 100 gr de fourme d’Ambert

Préparation

  1. Malaxer la fourme d’Ambert et mélanger avec une crème fraîche fouettée.
  2. Assaisonner et ajouter les herbes de votre choix.
  3. Disposer la crème de fourme sur la tranche de saumon et rouler le tout.
  4. Alterner le mesclun de salades et rouleau de saumon en trio dans l’assiette.

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