Rillettes de sardines et Fourme d’Ambert
Niveau de difficulté : Facile
15 min au total
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 150 g de fourme d’Ambert AOP
- 200 g de sardines à l’huile
- 2 poivrons grillés
- 5 cl de jus de citron
- 1 c. à s. de ciboulette ciselée
- Poivre
Préparation
- Coupez la Fourme d’Ambert en dés.
- Préparez vos ingrédients : enlevez la peau de vos poivrons grillés et coupez-les en gros morceaux.
- Égouttez les sardines à l’huile.
- Dans un bol à mixer, mettez les poivrons grillés, les sardines et les morceaux de Fourme d’Ambert.
- Fermez le bol de votre mixer et mixez soigneusement l’ensemble.
- Mettez le mélange dans un saladier.
- Ajoutez le jus de citron, le poivre et la ciboulette ciselée. Mélangez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
- Servez aussitôt avec du pain grillé.
