Sucettes feuilletées à la Fourme d’Ambert et confiture de Myrtilles
Niveau de difficulté : Facile
30 min au total
Pour 8 personnes
Ingrédients
- 150 grammes de Fourme d’Ambert
- 1 pâte feuilletée
- De la confiture de myrtilles
- 1 œuf
Préparation
- Découper des formes rondes d’environ 5 cm de diamètre dans la pâte feuilletée. Réserver la moitié des cercles.
- Disposer une première moitié en quinconce sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Disposer un petit morceau de Fourme d’Ambert et une demi-cuillère à café de confiture. Poser un petit pic à brochette. Humidifier le bord avec de l’eau.
- Aplatir un peu au rouleau à pâtisserie l’autre moitié des cercles en pâte feuilletée afin qu’ils soient un peu plus grands que l’autre moitié (pour fermer la sucette).
- Fermer les sucettes et veiller à bien souder les bords.
- Badigeonner d’un œuf battu.
- Enfourner 15 minutes à 200°C.
- Laisser refroidir un peu avant de décoller de la plaque.
