Figues rôties à la fourme d’Ambert
Nadia Paprika
Recette proposée par :
Nadia Paprika

Figues rôties à la fourme d’Ambert

Entrée/tapas

15 minutes au total
Pour 4 personnes
  • 8 figues fraîches
  • 100 g de Fourme d'Ambert
  • 4 tranches de jambon sec
  • 1 cuil. à soupe de miel liquide
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Quelques brins de romarin
  • Sel, poivre

ÉTAPE 1 :

 

 

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Nettoyez les figues puis entaillez délicatement la chair en croix, à l’aide d’un petit couteau.

 

 

ÉTAPE 2 :

 

 

Coupez la Fourme d’Ambert en dés et insérez-les dans chaque figue.

 

 

 

ÉTAPE 3 :

 

 

Salez modérément, poivrez et arrosez d’huile d’olive.

 

 

 

ÉTAPE 4 :

 

 

Arrosez de miel.

Parsemez d’un peu de romarin.

 

 

ÉTAPE 5 :

 

 

Coupez chaque tranche de jambon en deux puis entourez chaque figue garnie d’un morceau de jambon.

 

 

ÉTAPE 7 :

 

Disposez les figues dans un plat allant au four.
Enfournez pour 10-15 minutes, le temps que le fromage commence à fondre. Servez aussitôt.