Les chiffres de la filière
Avec près de 5 600 tonnes de fromage commercialisées en 2023 la Fourme d’Ambert est aujourd’hui la 10ème AOP fromagère de France. Depuis l’obtention de l’appellation d’origine en 1972, le...
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Tarte fine aux asperges vertes et Fourme d’Ambert
Croq’eclair jambon champignon espuma et copeaux à la Fourme d’Ambert
Tarte fine printanière copeaux de Fourme d’Ambert, huile de primrenelle
L’AOP Fourme d’Ambert accompagne la Cyclo Les Copains
Cyclo Les Copains 2022 en FOURM’idable compagnie Comme tous les ans, la course Cyclo les Copains parcourt le territoire ambertois et anime toute la région. L’AOP Fourme d’Ambert est partenaire...
La nouvelle identité de l’AOP Fourme d’Ambert / Edition 2024
...les territoires emblématiques de communication de la Fourme d’Ambert ? Exprimer toute la Douceur Créative de la douce pâte persillée : elle s’adapte en toute circonstance aux produits de terroir des différentes...
Lyon Street Food Festival
...ce sera la seule AOP présente pour l’édition 2021. Avec la complicité de deux chefs lyonnais, Christophe Foulquier de C Gastronomie et Yannick Decelle de la Boucherie Trolliet Grand Hôtel...
Les Petites Fourmos débarquent à Ambert pour l’été
...l’événement se place comme LA manifestation festive de l’été en Livradois-Forez. Et pour cela, Les Petites Fourmos s’installent dans un tout nouveau lieu : le plan d’eau d’Ambert. Pour lézarder, pique-niquer,...
Croq’éclair jambon champignons espuma et copeaux à la Fourme d’Ambert
Salade colorée aux crevettes grillées et chips de Fourme d’Ambert