Fromage AOP Fourme d'Ambert
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La Fourme d’Ambert : un fromage, mille possibilités. En apéro, en entrée, en plat ou en dessert. En sucré comme en salé. Découvrez toutes les associations de saveurs que vous offre cette pâte persillée aux arômes délicats et à la douceur créative. 

 

Découvrez toutes nos recettes au fromage AOP Fourme d’Ambert…

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Grenadin de veau en croûte d’AOP Fourme d’Ambert

Grenadin de veau en croûte d’AOP Fourme d’Ambert

45 min
Dips crémeux de Fourme d’Ambert et courgettes grillées

Dips crémeux de Fourme d’Ambert et courgettes grillées

15 min
Salade de pois chiches, Fourme d’Ambert, pickles de poire et noisettes

Salade de pois chiches, Fourme d’Ambert, pickles de poire et noisettes

15 min
Houmous de Tarbais à la Fourme et Tataki de magret

Houmous de Tarbais à la Fourme et Tataki de magret

45 min
Croissant au pulled pork et mayonnaise Fourme d’Ambert

Croissant au pulled pork et mayonnaise Fourme d’Ambert

90 min et +
Galette de polenta à la Fourme d’Ambert et au speck

Galette de polenta à la Fourme d’Ambert et au speck

30 min
Boulettes potimarron sauce AOP Fourme d’Ambert

Boulettes potimarron sauce AOP Fourme d’Ambert

60 min
Pannacotta de Fourme d’Ambert et sa compotée de saison

Pannacotta de Fourme d’Ambert et sa compotée de saison

45 min
Fourme d’Ambert comme un dessert aux poires caramélisées au miel et noisettes

Fourme d’Ambert comme un dessert aux poires caramélisées au miel et noisettes

15 min
Carpaccio de thon à la Fourme d’Ambert et assaisonnement de saison

Carpaccio de thon à la Fourme d’Ambert et assaisonnement de saison

30 min
Œuf cocotte automnal à la Fourme d’Ambert

Œuf cocotte automnal à la Fourme d’Ambert

30 min
Gnocchis de patate douce au beurre de sauge farcis à la Fourme d’Ambert

Gnocchis de patate douce au beurre de sauge farcis à la Fourme d’Ambert

60 min
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