Fromage AOP Fourme d'Ambert
Fromage AOP Fourme d'Ambert
  • La Fourme d’Ambert
    • Le fromage
    • Son histoire
    • Sa fabrication
    • Les producteurs
    • Sa dégustation
  • Qualité AOP
    • Le syndicat
    • Les chiffres de la filière
    • Qu’est-ce que l’AOP ?
    • Le cahier des charges
    • Les contrôles qualité
  • Recettes
    • Tapas/Entrée
    • Accompagnement
    • Viande
    • Poisson
    • Dessert
  • Actualités
  • Magazine
  • Médias
    • Photos
    • Vidéos
    • Livrets recettes
    • Documents
    • Jeux
  • FR
  • EN
  • DE
  • NL

Recettes

  • Accueil
  • En cours : Recettes
Partager

La Fourme d’Ambert : un fromage, mille possibilités. En apéro, en entrée, en plat ou en dessert. En sucré comme en salé. Découvrez toutes les associations de saveurs que vous offre cette pâte persillée aux arômes délicats et à la douceur créative. 

 

Découvrez toutes nos recettes au fromage AOP Fourme d’Ambert…

  • Tapas/Entrée
  • Accompagnement
  • Viande
  • Poisson
  • Dessert
Réinitialiser
Millefeuille de panisse aux légumes et à l’AOP Fourme d’Ambert

Millefeuille de panisse aux légumes et à l’AOP Fourme d’Ambert

30 min
Tartelettes d’AOP Fourme d’Ambert au brocoli et caramel de pommes

Tartelettes d’AOP Fourme d’Ambert au brocoli et caramel de pommes

60 min
Cordon bleu de poulet, bacon et Fourme d’Ambert

Cordon bleu de poulet, bacon et Fourme d’Ambert

30 min
Tartelettes légumes de printemps et Fourme d’Ambert

Tartelettes légumes de printemps et Fourme d’Ambert

30 min
Rouleaux de truite fumée, granny smith, coriandre et Fourme d’Ambert

Rouleaux de truite fumée, granny smith, coriandre et Fourme d’Ambert

15 min
Arlequin de légumes d’été ananas et Fourme d’Ambert

Arlequin de légumes d’été ananas et Fourme d’Ambert

30 min
Lasagnes de légumes primeurs à la Fourme d’Ambert

Lasagnes de légumes primeurs à la Fourme d’Ambert

30 min
Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d’Ambert

Picatta de veau aux olives vertes et à la Fourme d’Ambert

30 min
Transparence d’épaule d’agneau à la Fourme d’Ambert et légumes printaniers

Transparence d’épaule d’agneau à la Fourme d’Ambert et légumes printaniers

60 min
Pastilla d’agneau à la Fourme d’Ambert et son carpaccio de pommes rôties

Pastilla d’agneau à la Fourme d’Ambert et son carpaccio de pommes rôties

30 min
Rouget Colbert, écailles de légumes à la Fourme d’Ambert

Rouget Colbert, écailles de légumes à la Fourme d’Ambert

60 min
Terrine tiède à la Fourme d’Ambert, pommes, artichauts et jambon de Pays

Terrine tiède à la Fourme d’Ambert, pommes, artichauts et jambon de Pays

30 min
Page précédente101718192021Page suivante
Fromage AOP Fourme d'Ambert
Contactez-nous
  • Partenaires
  • Financeurs
  • Presse
  • Plan du site
  • Mentions légales
Les cinq fromages AOP d'Auvergne
  • AOP Cantal
  • AOP Saint-Nectaire
  • AOP Bleu d'Auvergne
  • AOP Fourme d'Ambert
  • AOP Salers
  • Fonds européen agricole pour le développement rural
  • L'Europe s'engage en région Auvergne-Rhône-Alpes
  • Région Auvergne-Rhône-Alpes