Fromage AOP Fourme d'Ambert
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La Fourme d’Ambert : un fromage, mille possibilités. En apéro, en entrée, en plat ou en dessert. En sucré comme en salé. Découvrez toutes les associations de saveurs que vous offre cette pâte persillée aux arômes délicats et à la douceur créative. 

 

Découvrez toutes nos recettes au fromage AOP Fourme d’Ambert…

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Butternut farcie à la Fourme d’Ambert

Butternut farcie à la Fourme d’Ambert

60 min
Fourme’Cake, citron vert myrtille

Fourme’Cake, citron vert myrtille

45 min
Mousseux de Fourme d’Ambert poires pochées et séchées, coulis de poires et noisettes

Mousseux de Fourme d’Ambert poires pochées et séchées, coulis de poires et noisettes

60 min
Choco Truffe à la Fourme d’Ambert

Choco Truffe à la Fourme d’Ambert

60 min
Sucettes feuilletées à la Fourme d’Ambert et confiture de Myrtilles

Sucettes feuilletées à la Fourme d’Ambert et confiture de Myrtilles

30 min
Flan aux petits pois et à la Fourme d’Ambert

Flan aux petits pois et à la Fourme d’Ambert

30 min
Croq’eclair jambon champignon espuma et copeaux à la Fourme d’Ambert

Croq’eclair jambon champignon espuma et copeaux à la Fourme d’Ambert

30 min
Velouté de courgettes à la Fourme d’Ambert

Velouté de courgettes à la Fourme d’Ambert

30 min
Velouté glacé de haricots verts à la Fourme d’Ambert

Velouté glacé de haricots verts à la Fourme d’Ambert

30 min
Homard en court-bouillon, crème de Fourme d’Ambert et de lingots du Nord

Homard en court-bouillon, crème de Fourme d’Ambert et de lingots du Nord

45 min
Feuilleté de légumes, Fourme d’Ambert gratinée, hareng fumé de la mer du Nord

Feuilleté de légumes, Fourme d’Ambert gratinée, hareng fumé de la mer du Nord

45 min
Millefeuille de Fourme d’Ambert au Sauternes, confiture de figues et figues rôties

Millefeuille de Fourme d’Ambert au Sauternes, confiture de figues et figues rôties

45 min
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