Fromage AOP Fourme d'Ambert
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La Fourme d’Ambert : un fromage, mille possibilités. En apéro, en entrée, en plat ou en dessert. En sucré comme en salé. Découvrez toutes les associations de saveurs que vous offre cette pâte persillée aux arômes délicats et à la douceur créative. 

 

Découvrez toutes nos recettes au fromage AOP Fourme d’Ambert…

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Boulettes de Veau à la Fourme d’Ambert

Boulettes de Veau à la Fourme d’Ambert

30 min
Croq’éclair jambon champignons espuma et copeaux à la Fourme d’Ambert

Croq’éclair jambon champignons espuma et copeaux à la Fourme d’Ambert

60 min
Forêt noire revisitée à la Fourme d’Ambert

Forêt noire revisitée à la Fourme d’Ambert

90 min et +
Nougat à la Fourme d’Ambert et coulis de poire épicé

Nougat à la Fourme d’Ambert et coulis de poire épicé

90 min et +
Maki de volaille à la Fourme d’Ambert et sa chantilly à la Fourme d’Ambert

Maki de volaille à la Fourme d’Ambert et sa chantilly à la Fourme d’Ambert

30 min
Filet mignon de veau au lard fumé et à la Fourme d’Ambert et son émulsion de petits pois

Filet mignon de veau au lard fumé et à la Fourme d’Ambert et son émulsion de petits pois

45 min
Verrines de mangue et Fourme d’Ambert

Verrines de mangue et Fourme d’Ambert

30 min
Salade colorée aux crevettes grillées et chips de Fourme d’Ambert

Salade colorée aux crevettes grillées et chips de Fourme d’Ambert

90 min et +
Gnocchis de courge Butternut à la Fourme d’Ambert et à la sauge

Gnocchis de courge Butternut à la Fourme d’Ambert et à la sauge

45 min
Pull appart bread à la Fourme d’Ambert, ail et jambon d’Auvergne

Pull appart bread à la Fourme d’Ambert, ail et jambon d’Auvergne

60 min
Aubergines confites à l’agneau et à la Fourme d’Ambert

Aubergines confites à l’agneau et à la Fourme d’Ambert

45 min
Risotto à la Fourme d’Ambert

Risotto à la Fourme d’Ambert

30 min
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